Over het algemeen eten we niet genoeg bladgroenten waardoor we bepaalde vitamines en mineralen tekort komen. Met een groene smoothie kan je dit tekort heel goed opvullen.
Als je de groene smoothie toevoegt aan je dagelijkse voeding zal je direct wat verschillen gaan merken. Je zult je energieker gaan voelen, vet verliezen, je huid verbetert, je zult beter slapen en de kans op allerlei aandoeningen verkleinen.
Groene smoothies zitten bomvol voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.
Ze bevatten essentiële vitaminen, mineralen en antioxidanten die makkelijk door je lichaam op te nemen zijn. Ook zitten ze vol met vezels om je spijsverteringskanaal in goede conditie te houden, vol met zuiver water om uitdroging te voorkomen, vol met enzymen om je metabolische functies soepel te houden en bevatten ze alkaliserende mineralen om je pH onder controle te houden.
Groene smoothies voorzien ons van cholorfyl (aka vloeibare zonneschijn).
Chlorofyl versterkt je immuunsysteem, het helpt tegen ontstekingen, verhoogt de productie van rode bloedcellen en helpt je cellen om zuurstof te transporteren. Door het eten (en drinken) van een dieet rijk aan chlorofyl (rauw fruit en (blad)groenten) krijgen we eigenlijk vloeibare zuurstof binnen wat we nodig hebben om in leven en gezond te blijven.
Groene smoothies geven je spijsvertering een pauze.
Je geeft je spijsvertering een pauze omdat je de eerste stap van het afbreken van voedsel al hebt gedaan in de blender. Zo hou je meer energie over voor andere dingen.
Hoe maak je een groene smoothie?
Kies de basis voor je groene smoothie
Kies de basis voor je groene smoothie
-
(Gefilterd) water
- Kokoswater (bijv. van Vita Coco, verkrijgbaar in de supermarkt)
- Verse, zelf geperste vruchtensap
- Amandel-, rijst of havermelk: geen dierlijke melkproducten omdat dit de detox tegen werkt.
- Banaan, mango, perzik, peer, appel, papaya, aardbeien, frambozen, bessen, citrusfruit, kiwi
- Avocado of kokosnoot: zorgt voor extra calorieën en
gezonde vetten, zodat je smoothie meer een maaltijdvervanger wordt.
-
Kruiden: Kaneel, vanille, verse munt, basilicum of
cayennepeper
-
Groene groente zoals spinazie, rucola, boerenkool,
andijvie, bleekselderij, sla, paksoi, etc.
- Spirulina
- Superfoods: Goji bessen, hennepzaad, chia zaad, cacao nibs, maca poeder, etc.
- Noten en zaden: Amandelen, hennepzaadjes, sesamzaadjes,
chiazaadjes, etc.
De
perfecte smoothie bestaat uit 40% groente en 60% fruit. Je kunt beginnen met
een lager percentage groente en dit steeds meer opbouwen.
Spinazie,
andijvie, sla, bleekselderij en paksoi zijn redelijk 'zachte' groentes om mee
te beginnen. Boerenkool, rucola en waterkers zijn meer voor gevorderden.Je lichaam heeft een variëteit aan groente nodig, maak dus niet altijd dezelfde groene smoothie maar blijf variëren met groente en fruit.
Bewaar
een groene smoothie in een glazen pot en niet in plastic.
Je
kunt een smoothie heel goed 's avonds al klaar maken en de volgende ochtend
drinken voor of als ontbijt of om mee naar je werk te nemen.Ik bewaar de smoothies zelf in de koelkast in een groot glas en voor onderweg doe ik ze in een handige “mason jar”.
Wat recepten:
Strawberry
Fields Smoothie
3 kopjes
amandelmelk2 kopjes aardbeien
1 eetlepel citroen rasp
1 sinaasappel
1 banaan
1,5 kopje spinazie
Mean
green smoothie
Sap
van 1 limoenSap van 2 sinaasappels
Handje waterkers
Handje boerenkool
1 appel
Half handje verse munt
1 peer
Optioneel: 30 ml vlierbessensap
Avocado
smoothie
(Kokos)
water 1 avocado
1 appel of peer
1 kopje bessen of meloen
1 komkommer
Handje boerenkool of spinazie
Optioneel: kaneel of rauwe cacao
Selderij
smoothie
300
ml amandelmelk1 appel
1 banaan
1 peer
250 gram spinazie
1 stok selderij
Voor
alle recepten geldt: Stop alles bij elkaar in de blender en mix it!!
Drink smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten