maandag 25 juni 2012

Friends, not food

Tot de grote verbazing, en soms zelfs een beetje schrik, van mijn omgeving eet ik sinds een maand vegetarisch en omdat ik zoveel vragen krijg dacht ik: Laat ik er maar een blog aan wijden ;-)

Al een tijdje liep ik met het idee rond. Sowieso eten wij thuis al zoveel mogelijk biologisch en dat gold dus ook voor het vlees dat ik at. Toch knaagde er nog iets, ik ging steeds meer lezen over een vegetarisch dieet, ging zelfs met varkens knuffelen (Blog Inspiratie) alleen de knoop doorhakken lukte op de een of andere manier niet…
Toen ik dit aan een vriendin vertelde, raadde zij mij de documentaire “ Earthlings” van PETA en de Amerikaanse acteur Joaquin Phoenix aan. In deze documentaire wordt met behulp van verborgen camera en nooit eerder vertoonde beelden, uitgelegd hoe de dagelijkse praktijken van de grootste industrieën ter wereld, die allemaal volledig gebaseerd zijn op dieren voor de winst, verlopen. Er worden 5 onderwerpen behandeld: huisdieren, voedsel, kleding, entertainment en wetenschap.


De documentaire opent met het volgende:
earth-ling  - One who inhabits the earth.
Since we all inhabit the earth, we are all considered earthlings. There is no sexism, racism, or speciesism in the term 'earthling'. It encompasses each and every one of us: warm- or cold-blooded, mammal, vertebrate or invertebrate, bird, reptile, amphibian, fish and human alike.
It is the human earthling who tends to dominate the earth, oftentimes treating other fellow earthlings and living beings as mere objects. This is what is meant by 'speciesism'. By analogy with racism and sexism, speciesism is a prejudice or attitude or bias in favor of the interests of the members of one's own species and against those of members of other species.

En daarna krijg je anderhalf uur gruwel, ellende en verderf te zien…je ziet hoe het er werkelijk aan toe kan gaan achter de gesloten deuren van asiels, de slachthuizen, het circus, de dierentuin, laboratoriums, enz. Het is geen film die je even opzet omdat je niets te doen hebt, maar zoals mijn vriendin al voorspelde: Dit gaf mij het laatste duwtje wat nodig was om vegetarisch te worden!
Mijn hoofdreden om vegetarisch te gaan eten is dan ook al het leed wat wij, de mens, bij de dieren die wij opeten veroorzaken. Ook al is het vlees biologisch en hebben de dieren dus een iets beter bestaan gehad, uiteindelijk gaan ze allemaal naar het slachthuis waar de meest afschuwelijke dingen gebeuren en het dier vervolgens op een inhumane manier aan zijn eind komt…  Wij krijgen dan met biologisch vlees de groeihormonen en antibiotica misschien niet binnen, maar het vlees zit wel bomvol met angst en stresshormonen: wat ook niet goed is voor onze gezondheid!
Verder is de vleesindustrie ook erg belastend voor het milieu (nummer 1!!) en ook lichamelijk bemerk je de vele voordelen van een vegetarisch dieet. Het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, vermindert het risico op kanker, diabetes, botontkalking en ontstekingen, darm- en maagklachten verdwijnen en je verliest gewicht.

Dit is Belinda, een zeug die vorig jaar ontsnapt is uit het slachthuis. Ze bleek zwanger en is bevallen van haar biggetjes, waaronder een prachtige zoon Boris!

En dit is Chester. Zoals de meeste van de dieren die gered zijn uit de bio-industrie, was hij doodsbang voor mensen. Nu, een jaar later, voelt hij zich zo veilig dat hij zijn neus laat kriebelen.  Zijn goede vriend Norman staat op de achtergrond, ze zijn nooit ver van elkaar!

Inmiddels zijn we dus een maand verder en ik moet zeggen, het bevalt me goed! Ik mis vlees  totaal niet, hoewel het wel even zoeken was naar een goede, gebalanceerde manier van eten, het enige wat ik (nog) niet helemaal kan loslaten is sushi…
Ik merk ook al echt verschil lichamelijk, ondanks dat we thuis maar een aantal keer per week vlees aten.
Om vele redenen lijkt yoga hand in hand te gaan met gezond leven en een plantaardig dieet.  Niet dat iedereen die aan yoga doet een vegetariër is, maar je wordt door yoga bewuster, bewuster niet alleen van jezelf maar ook van mededogen voor dieren, de bescherming van ons milieu, verlenging van je leven en je gezondheid.  Door yoga begon ik ook met het lezen over voeding op basis van het eten van “whole foods”, niet het “onzin voedsel” waarvan de voedingsindustrie je wil laten denken dat het gezond is. Vooral het boek van Kris Carr "Crazy Sexy Diet" (Zij heeft een zeldzame vorm van kanker waarvan medici zeiden dat deze niet te behandelen en ongeneeslijk is. Volgens deze artsen had zij in 2003 nog maar een paar jaar te leven.  Door het veranderen van haar dieet en levensstijl naar een die groen, schoon, veganistisch en stress-vrij is, zijn haar tumors gekrompen en haar bloedwaarden van iemand die kerngezond is!!) en het boek “The Kind Diet” van Alicia Silverstone hebben mijn manier van denken en beslissingen nemen veranderd.
Doe jezelf een plezier en koop een boek en leer hoe je jezelf echt kunt voeden! Het eten van plantaardige, natuurlijke, chemie-vrije en minder dierlijke producten (vlees, vis en zuivel) zal je helpen aan een ​​gezond lichaam. Je hoeft niet meteen op een vegetarisch of veganistisch dieet over te gaan, maar begin met het verminderen van de hoeveelheid vlees, vis, zuivel en verwerkte levensmiddelen (processed foods) die je eet. Vervang deze door kleurrijke, smakelijke groenten.  Eten moet niet iets zijn wat je doet zonder na te denken, maar moet worden gedaan met “mindfulness” (aandacht).  Het houdt je in leven, maar kan je dus ook naar een vroegtijdig graf sturen…  Ik vind ook dat het onze verantwoording is naar de aarde, de maatschappij, jezelf en onze (toekomstige) kinderen!

Maar lieve vrienden en familie, wees niet bang: ik ga jullie niet veroordelen wanneer je wel vlees eet, ik ben ook nog steeds net zo gezellig om mee te eten als voorheen en ik ben ook niet lastig ;-)
Eet smakelijk!
 

 

maandag 11 juni 2012

Yoga: de mythes & waarheden

Het leven neemt allerlei wendingen en kent ups en downs. Dat maakt ons leven spannend, gelukkig, soms verdrietig, maar absoluut de moeite waard!
Alles verandert continu en we hebben eigenlijk niets zelf in de hand… We kunnen alleen maar
bepalen hoe we reageren, hoe we ons voelen en hoe we
ons zelf en de wereld zien.
Dit wordt mij door yoga en meditatie steeds duidelijker, hoewel ik mijzelf hier ook nog vaak aan moet herinneren.
Yoga inspireert mij om een beter, meer bewust en geaard mens te zijn.

"Yoga is your own self-reliant system that provides whatever you need to be healthy, as a whole person, which includes all together your mind, body, spirituality, and happiness.
All the tools are right there, and you already have them."
Tara Stiles


Yoga leert je om naar je lichaam te luisteren
Ons lichaam geeft altijd aan wat er werkelijk aan de hand is met ons. Het lichaam is het instrument van het bewustzijn en vertelt ons wanneer we rustiger aan moeten doen, meer water moeten drinken, gezonder eten, enz. Het is aan ons om te luisteren. Wanneer je je innerlijke stem negeert en je verzet tegen jezelf, bouw je stress op. En, zoals ik in mijn vorige blog al vertelde, wanneer je troep in je lichaam stopt, komt er ook troep uit. Dit geldt voor voedsel maar ook voor gedachten en gedrag.

Practice, not Perfect
Wanneer ik over yoga praat met iemand die het nog nooit geprobeerd heeft,  is de meest voorkomende reactie:  "Het is niets voor mij want ik ben niet lenig, ik kan niet eens bij mijn tenen". Door foto’s van yogi's in de meest ingewikkelde houdingen denkt men dat flexibiliteit een voorwaarde of een doel in de yoga is. Dit is absoluut niet waar!! Je hoeft niet flexibel te zijn voor yoga: als je niet bij je tenen komt, dan kun je altijd je knieën buigen. Yoga is een proces om jezelf te leren kennen. Wanneer je in jezelf gelooft, je beweegt met behulp van je adem en je  geduldig bent, zul je zien hoe die onmogelijke houding langzaam wel mogelijk wordt!

Hou van jezelf
Yoga leert je om jezelf niet  te vergelijken met anderen. Door jezelf met anderen te vergelijken, beperk je je eigen capaciteiten. Je bent uniek en niemand kan doen of zijn wat jij bent! Het leren van jezelf te houden is onderdeel van de yoga-reis.

Hou van het leven
Nog een veel voorkomend vooroordeel is dat je een hippie bent wanneer je aan yoga doet.
Yoga
brengt
rust in en
waardering voor het leven, je sluit vrede met wie je bent en leeft in het moment. Voor sommige mensen gaat dit samen met regenbogen, blote voeten, muesli en tofu ;-) maar dit is echt geen regel!

Wat yoga je verder brengt
Fysiek:  vermindert hart-& vaatziekten, verlaagt de bloeddruk, cholesterol en bloedsuiker waarden, verbetert flexibiliteit, kracht en lichaamshouding,  vermindert chronische pijn, helpt je lichaam bij de afvoer van afvalstoffen en verhoogt het immuunsysteem.
Mentaal:  vermindert symptomen van depressie (verhoogt serotonine gehalte, het gelukshormoon), angst, dwangneurosen en schizofrenie, vermindert aanmaak van stresshormonen adrenaline en cortisol en leert je om te gaan met stress.

Wat je vaak hoort is dat men denkt dat je tijdens een yogales geen “echte”  workout krijgt.
Yoga is juist een complete workout, van lichaam en geest. Al je spieren, maar ook je organen, het zenuwstelsel en klieren worden geactiveerd.
Ook tijdens een yogales zul je zweten en een verhoogde hartslag hebben!



Misschien lijkt het door dit blog alsof ik alle punten hierboven volledig onder de knie heb, maar dat is absoluut niet waar!
Toen ik een jaar of 5 geleden startte met yoga dacht ook ik dat je lenig moest zijn. En dat is iets wat ik van nature absoluut niet ben! Sommige dagen zit ik beter in mijn vel dan anderen en ook dat merk ik tijdens de houdingen. Wanneer ik gemakkelijker of verder in een houding kom, ben ik blij en trots!
Tijdens het mediteren gluur ik soms door mijn wimpers naar de klok om te zien hoelang ik al bezig ben… Maar ik weet inmiddels wel dat het er niet om gaat hoelang je mediteert, maar om de stilte tussen mijn gedachten en het focussen op mijn ademhaling.
Het lesgeven is best nog een beetje spannend, ook al ziet het er niet zo uit ;-) Ondanks dat ik al een tijd aan yoga doe, is (yoga)les geven totaal anders en nieuw voor mij.

Ik maak fouten en ga op mijn bek. Het gaat erom op welke manier je jezelf opraapt en
dat je  leert van je fouten. Iedereen zit  in het proces van het zoeken naar zichzelf, je “shit”  opruimen en ik weet dat yoga mij daarbij helpt!