Huidverzorging of huidvergiftiging?

Ik heb al vaak over het belang van goed, vers en zo onbewerkt mogelijk eten geschreven, maar wist je dat het gebruik van schoonheidsproducten zoals crèmes, douchegel, make-up enz. ook erg belastend kan zijn voor je gezondheid.

Veel mensen zijn van mening dat je zo weinig van E-nummers of gifstoffen, gebruikt in cosmetica, binnenkrijgt, dat je er geen last van kunt hebben. Dit wordt ons ook min of meer voorgehouden door de producenten van de producten en de overheid. Maar moet je eens kijken wat je op een dag eet, in totaal! En moet je eens kijken hoeveel producten je per dag op je lichaam smeert en hoe vaak je je handen wast e.d.?
Buiten dat zijn de onderzoeken die zeggen dat je best wat gifstoffen kan binnenkrijgen, natuurlijk niet gebaseerd op een mensenleven. Want wie weet wat voor effect het heeft als je dag in, dag uit elke dag gif eet, smeert en ademt?!

Je huid is je grootste orgaan. Alles wat je op je huid smeert heeft invloed op je lichaam. Sommige van de stoffen die we op onze huid smeren zijn zelfs erg gevaarlijk; ze zorgen voor bijv. hormoonveranderingen en verhogen de kans op kanker.

 

Filmpje over gif in onze cosmetica.

 

Voor welke ingrediënten geldt dit dan met name?

Parabenen
Parabenen zijn synthetische conserveringsmiddelen. Je vindt ze in shampoos, conditioners, styling producten, zeep, douchegel, lotions, scheercrème en- gels, make-up en tandpasta .
De cosmetische industrie zegt dat parabenen veilig zijn, terwijl onafhankelijke studies hebben bewezen dat ze verband houden met veel acute en chronische gezondheidsproblemen, zoals allergieën, huidtoxiciteit, biochemische veranderingen in het lichaam, ontwikkelings- en ​​reproductieve aandoeningen, endocriene (hormoon) verstoring, orgaantoxiciteit en kanker. Bovendien zijn parabenen schadelijk voor het milieu.
Zo worden op verpakkingen gelabeld als: Paraben, Butylparaben, Ethylparaben, Methylparaben, Propylparaben.

Fluoride

Tandartsen benadrukken dat fluoride nodig is voor gezonde tanden. Vrijwel elk product voor de verzorging van het gebit, van tandpasta tot flosdraad, tandenstokers en mondwater, bevat tegenwoordig fluoride. Volgens voorstanders van het gebruik van fluoride draagt deze stof bij tot sterke tanden en botten. Wat veel mensen echter niet weten, is dat we, door deze gebitsverzorgende producten te gebruiken, een bepaald percentage binnenkrijgen van een stof die giftiger is dan lood en bijna even giftig als arsenicum.
Uit publicaties van onderzoeksresultaten blijkt, dat lage niveaus van fluoride reeds een verwoestend effect op de gezondheid kunnen hebben, in de vorm van tandbederf en osteoporose. Terwijl er veel geschreven is over de effecten van hoge concentraties fluoride op tanden en botten, is er weinig bekend over de effecten van fluoride op de rest van het lichaam. Recent onderzoek toont echter aan, dat fluoride vrijwel elk orgaan in het lichaam kan aantasten, en zelfs gedeeltelijk verantwoordelijk kan zijn voor gedragsproblemen, zoals hyperactiviteit en vele raadselachtige ziekten, zoals ME.

Ftalaten (fragrance )
Ftalaten worden gebruikt om plastic zacht te maken. Ze zitten in lijm, bouwmaterialen en pesticiden, maar ook in parfums, haarverzorgingsproducten en deodorants. Vrijwel alle schoonheidsproducten bevatten ftalaten.  Ze worden doorgaans gebruikt als oplosmiddel om geuren langer te behouden. Vaak worden ze  vermomd op het etiket als “geur, fragrance”.
Bij zowel mensen als dieren worden ftalaten gekoppeld aan bio-accumulatie, wat betekent dat ze voor altijd (!!) vast komen te zitten in het lichaam. Dit kan zorgen voor allerlei gezondheidsproblemen zoals kanker, ontwikkelings-en reproductietoxiciteit, endocriene verstoring , orgaantoxiciteit , geboorteafwijkingen, neurotoxiciteit en neurologische aandoeningen. Niet alleen zijn ftalaten giftig voor het lichaam, ze zijn ook gevaarlijk voor het milieu.

Sulfaten
Natriumlaurylsulfaat (SLS) en natriumlaurethsulfaat (SLES) zijn goedkope chemicaliën gebruikt om te zorgen voor schuim. Ze zijn dus te vinden in alles wat schuimt. Het stript de huid van haar natuurlijke oliën en verhoogt ook de mogelijkheid van penetratie van het huidoppervlak, waardoor nog meer giftige stoffen gemakkelijk het lichaam binnendringen.

Ethylenedimine en tetra-azijnzuur ( EDTA )
EDTA wordt gebruikt als stabilisator. EDTA kan niet biologisch worden afgebroken en komt terecht in onze waterzuiveringsinstallaties, wat kan leiden tot allerlei problemen in onze waterwegen, omdat het zware metalen bevat die grote gevolgen hebben voor het milieu.
Bij ons zorgt het voor huidirritaties, allergieën, voortplantingsproblemen, nierschade en zelfs foetale problemen.

Formaldehyde
Formaldehyde is een kankerverwekkend chemisch product dat gebruikt wordt in de meeste balsem vloeistoffen (vloeistoffen die gebruikt worden om dode lichamen tijdelijk te bewaren).  Daarnaast wordt het dus ook gebruikt in veel schoonheidsproducten, maar meestal is het niet terug te vinden op het productlabel.
De meest voorkomende  formaldehyde, vrijgegeven conserveermiddelen zijn:  diazolidinylureum, imidazolidinylureum, dimethyl - dimethyl hydantoïne, Quaternium – 15, Bronopol.

Propyleen Glycol
Propyleenglycol is een belangrijk ingrediënt  voor remvloeistoffen, zorgt voor het behoud van  vocht en het wordt gebruikt als oplosmiddel in de kunststofindustrie. Propyleenglycol is ook wel bekend als antivries. Blootstelling kan een negatief effect op celgroei  veroorzaken, het zorgt voor huidallergieën en kan permanente schade aan het oppervlak van de huid geven.

Tolueen
Tolueen is een additief gebruikt als oplosmiddel in nagellak en sommige haarverven, herkenbaar aan zijn  zoete geur. Deze chemische stof wordt beschouwd als een vluchtige organische stof (VOS ), die ernstige irritatie aan ogen, longen en huid, beschadiging van het centrale zenuwstelsel ( CZS ), nier- en leverschade en ontwikkelings- en geboorteafwijkingen veroorzaakt.

Talk
Talk is het belangrijkste ingrediënt in babypoeder. Het kan worden gevonden in deodorants, cosmetica en zonnebrandmiddelen. Deze veel gebruikte stof lijkt onschuldig,  maar is vaak verontreinigd door asbest en wordt gekoppeld aan kanker.

Natuurlijke, biologische huidverzorgingsproducten en cosmetica bevatten kruiden, oliën en extracten die zijn geproduceerd zonder synthetische pesticiden, mest of genetische gemodificeerde ingrediënten.

Deze natuurlijke ingrediënten zijn de enige stoffen die je lichaam accepteert en die geen belasting vormen voor je gezondheid.
De producten met natuurlijke ingrediënten kun je herkennen aan het keurmerk Ecocert,  BDIH, Cosmos of Natrue.

Waar moet je opletten wanneer je schoonheidsproducten koopt?

De beste tip dit ik ooit kreeg is “ Smeer niets op je huid, wat je ook niet kunt eten!”

• Kies voor minder ingredienten en geen synthetische geur- en kleurstoffen (fragrance free).
• Kies voor biologisch, let op de hierboven genoemde keurmerken.
• Kies voor 100% natuurlijke, biologische, koudgeperste huidolie, zoals argan- of amandelolie.

Alle gifstoffen vermijden dat lukt natuurlijk niet, maar ik doe wel graag wat ik kan. Dus bij mij zijn alle synthetische verzorgingsproducten het huis uit.
Je kunt ervan uitgaan dat de producten die geproduceerd zijn door Unilever of Procter & Gamble niet goed voor je zijn. Ik zelf gebruik dus niets waar hun label op staat.
Merken waar je wel aan kunt denken zijn Lavera, Lush, Weleda, Urtekram, PNS en Dr Hauschka.

Veel producenten willen meeliften met de heersende “gezondheidshype” en zetten, ten onrechte, kreten als “organic/biologisch, herbal, natuurlijk” op hun verpakkingen. Het is daarom belangrijk dat je, net als bij voedsel, goed de achterkant of bijsluiter leest. Merken als Rituals en The Body Shop doen zich heel gezond voor, maar zijn dit niet!

Dit geldt zeker ook voor de producten speciaal voor baby’s en kinderen (zoals Zwitsal). Deze zitten ook vol met giftige stoffen. Een goed en natuurlijk alternatief voor Zwitsal producten zijn Weleda en Burt’s Bees.

Zijn er verder nog voordelen aan natuurlijke cosmetica producten?

Ja zeker! In Europa is het namelijk wettelijk verplicht dat alle synthetische ingrediënten die in reguliere cosmetische producten zitten, getest worden op dieren. Ook al staat er op een product dat het niet op dieren getest is, de afzonderlijke ingrediënten zijn dat wel!
Natuurlijke cosmetica is niet getest op dieren en ook de grondstoffen zijn dat niet.

 

 

 

Handige sites & apps

EWG's “Skin Deep Cosmetics Database” is een online gids met veiligheid ratings voor meer dan 78.000 cosmetica en andere persoonlijke verzorgingsproducten van meer dan 2.500 merken.  

Kijk ook eens naar hun handige app voor Apple en Android .

En speciaal voor de (aanstaande) ouders onder ons, een flyer over baby en kinder cosmetica.

 

Voedselverspilling

Je hoort de laatste tijd veel over voedselverspilling. Een onderwerp met feiten waar ik, nadat ik mijzelf er wat verder in verdiept heb, erg van ben geschrokken!
In Nederland alleen al verspillen we naar schatting een derde van ons voedsel. Er wordt goed en lekker eten weg gegooid alleen omdat het niet voldoet aan de cosmetische eisen, omdat de uiterste houdbaarheidsdatum onnodig te strikt wordt nageleefd, of simpelweg omdat we meer kopen dan we kunnen eten. Consument, bedrijven en supermarkten spelen alle drie een rol in deze verspilling.
Samen verspillen we in Nederland zoveel voedsel dat we hier makkelijk 5.000 mensen mee kunnen voeden!

Nederlandse feiten:

• Gemiddeld gooien consumenten 14 % van het voedsel dat ze hebben gekocht weg. Dit komt neer op 50 kilo voedsel per jaar en is zelfs nog exclusief de verspilling van dranken (koffie, thee, frisdrank, alcoholische dranken).
• Consumenten in Nederland gooien per jaar 0,8 miljard kilo aan afval weg. Dit komt overeen met een geschatte 2,4 miljard euro aan voedsel per jaar. Gemiddeld betekent dit ongeveer € 350,- voor elk huishouden en € 155,- per persoon.
• Naast de € 2,4 miljard voedselverspilling door consumenten, wordt er € 2 miljard verspild in de rest van de voedselketen. Opgeteld maakt dit een totale waarde van € 4.4 miljard aan voedsel dat wordt verspild per jaar.

Feiten voor de rest van de wereld:

• Wereldwijd kan een derde van de gehele voedselvoorziening worden bespaard door het verminderen van food waste. Een derde is ook genoeg om 3 miljard mensen te voeden waardoor landen hun bevolking met 130% van hun voedingsbehoeften kan voorzien.
• Een kwart van het verspilde voedsel in Europa, de VS en het Verenigd Koninkrijk zou genoeg zijn om 1 miljoen ondervoede mensen te voeden!!
• 2,3 miljoen ton gevangen vis in de Noord-Atlantische Oceaan en de Noordzee en 40 tot 60% van alle gevangen vis in Europa worden weggegooid vanwege de verkeerde maat of soort, of vanwege het slechte Europese visquota systeem.
• De VS en Europa produceren bijna 3 keer meer voedsel dan ze eigenlijk nodig hebben om hun bevolking te voeden. De productie van voedsel is een enorme belasting voor het milieu. In Nederland, de voedingsindustrie is verantwoordelijk voor meer dan 50% van de totale belasting van het milieu. Denk aan de CO2-uitstoot, gebruik van water, mijlen transport en afvalverwerking.
  Bron: Damn Food Waste

Gelukkig  worden steeds meer mensen zich bewust van de hoeveelheid voedsel dat er verspild wordt. Onlangs kwam ik achter het bestaan van het geweldige initiatief “Kromkommer”.
Volgens schattingen wordt zo’n 5 tot 10% van alle groente en fruit in Nederland verspild alleen maar om hoe ze eruit zien. Ook schommelingen in de productie en gebrek aan communicatie binnen de keten zorgen voor groenteoverschotten. Met de smaak en kwaliteit van al deze groenten is niets mis, maar toch belanden ze op de afvalberg.
Kromkommer zorgt er op allerlei manieren voor dat deze groente weer terugkomt op onze borden. Ze organiseren acties en campagnes om voedselverspilling onder de aandacht te brengen, werken samen met supermarkten, groothandels en restaurants zodat deze de “kromkommers” kunnen verkopen of gebruiken in hun gerechten. Ook hebben ze een eigen productlijn waarin de “gekke groente” verwerkt wordt tot bijvoorbeeld mosterd, jam of soep.

Hoe kun je zelf verder mee helpen om de voedselverspilling zoveel mogelijk te minimaliseren?

• Je kunt een weekmenu samenstellen dat je bijvoorbeeld in het weekend maakt en waarvoor je maar 2 keer per week boodschappen hoeft te doen. Op die manier koop je niet onnodig te veel en kun je zelfs al vooruit koken, wat weer super handig is wanneer je werkt en weinig tijd hebt om ‘s avonds te koken.
• Kijk thuis wat je nodig hebt en maak een boodschappenlijstje! Dit werkt goed tegen die impulsaankopen of aanbiedingen die je eigenlijk helemaal niet nodig hebt en vaak uiteindelijk toch weer in de vuilnisbak belanden.
• De Consumentenbond heeft een onderzoek gedaan naar de uiterste houdbaarheidsdatum die op producten staat. De uitkomst van dat onderzoek liet zien dat producten vaak onnodig in de prullenbak verdwijnen. Zij adviseren dan ook om producten met een houdbaarheidsdatum die buiten de koelkast houdbaar zijn eerst te proeven voordat je ze weggooit.
• In de VS kennen ze het al heel lang: de zgn. “Doggie bag”. Daarin neem je eten wat je niet helemaal op hebt mee vanuit een restaurant naar huis en kun je deze “left overs” de volgende dag opeten. Ook in Nederland kennen we tegenwoordig dit concept en wel in de vorm van de “Foodie bag”.
• Wanneer je pasta of rijst kookt en je maakt teveel (wat vaak gebeurt) dan kun je dit gerust in de koelkast bewaren en dit de volgende dag als lunch eten met een salade of wat overgebleven groente. Over het algemeen kun je de meeste gerechten ook invriezen, wat weer handig is wanneer je weinig tijd hebt ‘s avonds. Veel lekkerder en gezonder dan weer een patatje halen!

 
En als je dan echt niets geeft om het verspillen van voedsel, dan geef je vast en zeker wel om het verspillen van geld! ;-)

  

“Food is as important as energy, as security, as the environment. Everything is linked together.
Food, in the end, in our own tradition, is something holy. It’s not about nutrients and calories. It’s about sharing. It’s about honesty. It’s about identity.— Louise Fresco – TED talk: We need to feed the whole world

 

Meditatie mythes ontmaskerd

Er bestaan veel misverstanden over mediteren.
Veel mensen denken bijvoorbeeld dat het zweverig is of heel moeilijk. Maar niets is minder waar!
Op de meest gehoorde mythes ben ik hieronder wat dieper in gegaan.

Door meditatie krijg je een heldere en lege geest.
Een volle, drukke geest is onze natuurlijke staat. Onze geest heeft de neiging om over  te stromen met gedachten, ideeën, zorgen, emoties, plannen en dromen. Een volledig lege geest zonder gedachten gaat nooit gebeuren!
Je hoeft niet de strijd met je geest aan te gaan om geen gedachten te hebben, want dat is onmogelijk. Mindfulness (meditatie) is het vermogen om aandacht te besteden aan wat er hier en nu is, zonder je blind te staren op een bepaald idee, overtuiging, gevoel of herinnering . Het is het kijken naar de manier waarop we denken,  zonder onszelf te identificeren met onze gedachten . In meditatie ervaren we dat onze gedachten elkaar in snel tempo opvolgen, de één na de ander. Als we kunnen zien dat onze gedachten net zo komen en gaan als wolken die voorbij drijven, dan is het mogelijk om deze gedachten los te laten. Zo ontstaat er rust en ruimte.

In een eerder blog heb ik het al eens gehad over onze drukke gedachtenwereld, de zgn. Monkey Mind http://vihanayoga.blogspot.nl/2012/07/monkey-mind.html

Je moet een rustig en geduldig of zweverig persoon zijn om te kunnen mediteren.
Meditatie draagt bij aan meer rust en geduld in je dagelijks leven, maar je hoeft geen kalm , rustig en geduldig  persoon te zijn om te kunnen mediteren. Door meditatie zie je wat er aan de hand is in je leven en dat is verre van zweverig! Je kijkt naar jouw gedachten, gewoontes, overtuigingen, emoties, gevoelens en gedrag. Je kijkt je angst, verdriet en geluk recht in de ogen en je dealt met dat wat er op dit moment in je leven gebeurt. Of het nu prettig of onprettig is, intense en moeilijke emoties horen bij het leven en  zijn dus een deel van meditatie. Iedereen kan dus mediteren, let maar eens heel aandachtig 10 tellen op je in- en uitademing….en je mediteert al! Toch hoor je vaak dat mensen ervaren dat ze niet kunnen mediteren,  of dat het bij hun niet werkt. Maar het is inmiddels zelfs wetenschappelijk bewezen dat het werkt, dus waarom zou het bij jou anders zijn?

Meditatie is ingewikkeld en tijdrovend.
Meditatie is niet ingewikkeld. Je hebt er ook geen speciale kleding of accessoires voor nodig. Wij hoeven niet uren achtereen te mediteren om de voordelen te voelen. Zelfs door slechts een paar minuten stil te zijn en bewust adem te halen kun je al verschil merken.
Meditatie is simpelweg stil zitten, je concentreren op je ademhaling en aandacht voor het moment.
Hoewel het soms niet altijd zo makkelijk is als ik hierboven noem en lukt het de ene keer beter dan de andere keer om je aandacht in het moment te houden. Vooral wanneer meditatie nieuw voor je is word je je in het begin erg bewust van jouw drukke gedachten en gekke emotionele schommelingen. Oude , opgeslagen emoties en lang vergeten herinneringen kunnen terugkomen.  Dit alles kan voelen als een stap terug , maar het is eigenlijk een belangrijk onderdeel van het steeds (zelf)bewuster worden.

Meditatie moet worden gedaan in lotushouding en op een afgelegen plek.
Mindfulness meditatie kan worden gedaan in de traditionele zittende positie (lotushouding) maar ook zittend op een stoel, liggend, lopend, etend en pratend. Het gaat om het loslaten van het verleden en de toekomst en het gericht zijn op het moment waar je je dan in bevindt, zelfs als dat moment ergens in het openbaar en in een rumoerige omgeving is. Wil je meditatie ook een keer proberen? Kijk dan in deze post voor een hele simpele, maar niet minder effectieve "Meditatie voor dummies" http://vihanayoga.blogspot.nl/2012/02/meditatie-voor-dummies.html

"Life isn't as serious as our mind makes it out to be." Eckhart Tolle


 

Halloween

Deze week werd mij door een Amerikaanse collega gevraagd of wij vandaag in Nederland ook verkleed naar ons werk gaan en zoja, of er dan ook prijzen zijn voor het beste, meest originele kostuum?!
Mijn antwoord was dat wij hier niet echt aan Halloween doen en dus niet verkleed naar het werk gaan, maar dat wij heus niet raar op zouden kijken wanneer hij dit wel zou doen ;-)
Helaas kwam hij vanochtend gewoon in zijn dagelijkse kloffie op het werk…

Nieuwsgierig waar dit verkleedfeest precies vandaan komt, ben ik eens gaan Googlen.
We kennen allemaal de nacht van 31 oktober op 1 november als het verkleedfeest Halloween, wat voornamelijk in Ierland, het Verenigd Koninkrijk, de VS en Canada wordt gevierd. Kinderen verkleden zich, gaan langs de deuren en schreeuwen "trick or treat" naar de bewoners. Maar lang voordat men zich verkleedde en langs de deuren ging voor snoep, vierden de Kelten al het winterfeest "Samhain" dat het nieuwe jaar inluidde. In deze tijd vieren Wicca's (de natuurreligie die afstamt van het sjamanisme) Samhain nog als onderdeel van een van de acht sabbats, wat jaarfeest betekent.
Samhain betekent het einde van de zomer in Gaelic en is een overgangsperiode waarin zich mysterieuze dingen kunnen afspelen. Het is het moment waarop de sluier tussen het aardse en het hemelse het dunst is. Het is daarom de dag waarop voorouders van de Oude Religie en andere overleden dierbaren worden herdacht. Omdat het met Samhain makkelijker dan anders is om contact te maken met andere werelden wordt er nog steeds tijdens dit jaarfeest veel gebruik gemaakt van pendelen, schouwen en het lezen van tarotkaarten. Met het herdenken van onze voorouders wordt er met Samhain in het verleden gekeken, maar tegelijkertijd is het een moment om naar de toekomst te kijken. De wezen van andere werelden worden om advies voor de toekomst gevraagd.
Net als bij het begin van een nieuw jaar, is Samhain een goede tijd om aan nieuwe dingen te beginnen, angsten onder ogen te zien en  het verleden achter ons te laten. Symbolisch  kun je dit doen door op briefjes te schrijven wat je in het nieuwe jaar niet meer wilt doen of meemaken en deze dan te verbranden.





Maar waar komt het verkleden en het voor snoep langs de deuren gaan dan vandaan?
Het woord Halloween is een afgeleide van All Hallows Eve, dat Allerheiligenavond betekent. Dit is de avond vóór Allerheiligen wat op 1 november gevierd wordt. Vanuit de Keltische cultuur was All Hallows Eve de avond voor het nieuwe jaar, Oudejaarsavond.
Deze avond stond voor de overgang van geesten van overleden voorouders naar de geestenwereld. Sommige geesten gingen volgens de verhalen dwalen op Samhain. Om deze geesten af te weren droegen de Kelten maskers, een gebruik dat nu nog steeds terug te zien is en wat de oorsprong is van het verkleden met Halloween. Ook gebruikten ze een uitgeholde knol met een gloeiend kooltje erin als lantaarn om de geesten af te schrikken.
Vroeger geloofde men dat het ‘offeren’ van kleine stukjes fruit, koeken of ander voedsel hen zou beschermen tegen pesterijen van (natuur)geesten of elfen. Samhain wordt in de Wicca nog steeds met veel voedsel gevierd, maar het draait hier eerder om het geven dan, zoals bij de Halloweenviering, om het krijgen van voedsel (snoep).
In de negentiende eeuw zijn al deze gebruiken door Ierse immigranten naar Amerika gebracht. In Amerika ontdekten de immigranten dat pompoenen veel beter werken als lantaarn dan knollen. Dus de lampionnen in Amerika werden uitgeholde pompoenen met een lichtje erin en zijn inmiddels uitgegroeid tot het symbool van Halloween.

☥ Happy Halloween! ☸

   

Vitamines

Er worden zoveel verschillende soorten vitaminen, supplementen, kruiden, pillen en andere brouwsels verkocht tegenwoordig, dat het moeilijk is om te weten wat je echt nodig heb.

We horen al jaren vanuit de media de slogan: “2 stuks groenten en 2 stuks fruit, dan hou je het een heel stuk langer uit!” dus waarom zou je extra vitamines en mineralen nemen als je je hieraan houdt?
Het antwoord is dat we uit onze voeding niet genoeg krijgen. Uit onderzoek blijkt dat iedereen die zich netjes houdt aan de schijf van vijf zes belangrijke bouwstoffen tekort komt: vitamine A, vitamine D, ijzer, selenium, foliumzuur en zink. Dit blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum die zelf ook die schijf van vijf bedacht heeft…
Om alle voedingstoffen die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren binnen te krijgen moet je bijv. 12 porties verse groenten en fruit per dag eten! De meeste mensen halen dat niet en bouwen dus tekorten op. Daarbij zijn de tekorten gebaseerd op de vastgestelde  Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) die ooit is vastgesteld om ziektes als scheurbuik te voorkomen en dus niet om gezond en vitaal oud te worden!

Om het probleem te verergeren, wordt er in de landbouw veel gebruik gemaakt van meststoffen , pesticiden en herbiciden en deze resulteren in een uitgeputte bodem. De groenten en het fruit wat daar groeit bevatten dus veel minder vitaminen en mineralen, om nog maar niet te spreken over de chemische stoffen die toegevoegd worden. Veel mensen weten ook niet dat er veel gebruik wordt gemaakt van een soort glaswol of kunstmest om de planten te laten groeien in plaats van aarde. Om een vergelijk te maken: kunstmest bestaat bijna alleen uit kalium, stikstof en fosfor. Aarde bestaat uit ongeveer 92 verschillende mineralen!
Het mooiste zou zijn wanneer iedereen kan beschikken over (voldoende) biologische producten, maar helaas is dat in de huidige wereld (nog) nauwelijks mogelijk omdat het allereerst onbetaalbaar is en het aanbod op dit moment ook niet toereikend is.

En zo kom je dan toch uit bij voedingssupplementen als een aanvulling op een gezonde voeding.
Maar welke moet je dan kiezen? Er zijn veel  synthetische nep vitamines en supplementen te koop. Deze goedkope, niet-organische vitaminen worden snel geproduceerd en speciaal voor de massaconsumptie gemaakt . Uit onderzoek blijkt dan ook dat deze niet werken en dat velen zelfs niet verteerd worden door de darmen door de vulstoffen en materialen die worden gebruikt om ze te maken.
Welke supplementen zijn dan wel goed? Dat zijn de supplementen die op plantaardige basis zijn, uit groenten en fruit, die niet bespoten zijn en verwerkt bij lage temperatuur, zodat de oorspronkelijke voedingsstoffen behouden blijven. Ook belangrijk is dat ze gluten- en  zuivelvrij zijn en geen vulstoffen, chemicaliën of kleurstoffen bevatten.

Waar je altijd goed bij zit zijn de zogenaamde orthomoleculaire vitamines en supplementen. Deze zijn  niet goedkoop maar ze bevatten veel meer bouwstoffen dan die Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid waar ik het hierboven al over had en dan de synthetische vitamines en supplementen die je bij de drogist kunt kopen.
Goede orthomoleculaire merken zijn o.a. Bonusan, Orthica, Ortholon, Plantina, New Chapter en AOV.
Wanneer je deze combineert met zoveel mogelijk verse, biologische seizoensgroenten en fruit (bij elke maaltijd) hoef je in ieder geval niet bang te zijn voor scheurbuik  J

Just Breathe

We doen het zo'n 23.000 keer per dag, meestal zonder erbij stil te staan.

In de yoga (asana’s, meditatie en pranayama) ligt de aandacht grotendeels op de ademhaling. Tijdens het aannemen van de asana’s, lichaamshoudingen, is het belangrijk dat je leert werken met je ademhaling. Je komt daardoor verder in de houding,  je ontspant meer en je kunt je beter concentreren. Ademhalen is zowel een lichamelijk als een geestelijk proces, het  vormt de verbinding tussen lichaam en geest.  Dit betekent dat we onze adem kunnen gebruiken om onze gemoedstoestand of fysieke toestand te beïnvloeden. Door je ademhaling bewust te verlengen en te controleren door pranayama, ademhalingsoefeningen, kun je bijvoorbeeld ontspanning of energie aan het lichaam geven. Daarnaast kun je werken aan meer balans en rust in je lichaam of het afvoeren van afvalstoffen.

Wat lichamelijke feiten over onze ademhaling:

·         Ademen door de mond kan na verloop van tijd zorgen voor inkrimping van de kaak en daar krijg je scheve tanden van of een terugval na het dragen van een beugel.

·         Ademen door de mond is de grootste oorzaak voor kinderen die slissen.

·         Het opstaan ​​'s nachts om te plassen is vaak te wijten aan het ademen met open mond. Het zorgt ervoor dat de blaas krimpt, waardoor je het gevoel  krijgt dat je naar het toilet moet.

·         Hoe meer je ademt (hyperventilatie) hoe hongeriger je zal zijn.

·         We draaien ons in onze slaap ongeveer elke 30 minuten om. Dit komt doordat onze adem iedere 30 minuten van neusgat verandert.  De neusgaten zitten dus om de beurt wat verstopt en daarom draai je op je andere zij, om het ademen wat gemakkelijker te maken.

·         De neus heeft een 4 fasen filtersysteem. Door het inademen door de mond ga je rechtstreeks naar fase 4 en sla je de eerste 3 dus over. Dit kan leiden tot keelpijn, amandelontsteking en zelfs oorontsteking.

·         Astma is vaak erfelijk en als je ermee geboren bent dan heb je het voor het leven. Echter, door middel van ademhalingsoefeningen en een verandering van externe factoren zijn in sommige gevallen de inhalator en steroïden voor de rest van het leven niet meer nodig!

·         Van onze darmen weten we dat ze erg lang zijn, maar wist je dat als je longen open en plat uitspreid ze de grootte van een tennisbaan hebben!

 

Hoe aandachtig we tijdens de yogales ook met onze ademhaling omgaan, vaak wordt dit tijdens het dagelijkse leven “vergeten”.

Aandacht besteden aan je ademhaling is een van de snelste manieren om kalm, ontspannen of juist energiek te worden. Misschien heb je gemerkt dat wanneer je je angstig of opgewonden voelt je ademhaling schokkerig, snel en oppervlakkig wordt?
De oplossing om weer rustig te worden is volledig, diep en langzaam te ademen.

Wanneer je merkt dat je geest alle kanten opgaat, je gestresst raakt of je ergens zorgen om maakt, gebruik dan je ademhaling om deze gedachten weer onder controle te krijgen en rustig te worden.

Bewustwordingsoefening
Ga languit liggen. Leg een hand op je buik en een hand op je borst en concentreer je op je ademhaling. Steeds als je merkt dat je gedachten afdwalen, breng je de aandacht weer terug bij je ademhaling.  

Je hoeft helemaal niets aan je ademhaling te veranderen, adem gewoon zoals altijd en observeer.  
Ga eens na of je borst of juist je buik op en neer gaat tijdens de ademhaling?

Wannneer ze beiden op en neer bewegen, heb je een uitstekende ademhaling. Maar de meeste mensen zullen merken dat de ademhaling  beperkt is  tot de borst of het middenrif en dat de adem niet al te diep is. Nog voordat  de longen helemaal gevuld zijn  wordt de  lucht alweer uitgeblazen. De volledige  longinhoud wordt niet gebruikt.

 

 

Prana ademhaling
Deze ademhaling zorgt voor ontspanning en het verkrijgen van nieuwe energie (Prana betekent levensenergie).
Adem in door je neus in 6 tellen.
Houd je adem 3 tellen vast.
Adem uit door je neus in 6 tellen.
Houd je adem 3 tellen vast.

Naarmate je wat meer geoefend bent kun je de periodes langer maken, bijvoorbeeld 10,5,10,5 of 12,6,12,6.
Je kunt deze oefening doen tijdens het mediteren, wandelen of zelfs in de auto tijdens het filerijden.

“Breathe. Let go. And remind yourself that this very moment

is the only one you know you have for sure."

 

Superfoods

Een op de drie Nederlanders gebruikt dagelijks superfoods.
Dit aantal is sinds 2012 met 89% gestegen. Superfoods worden dus ook hier steeds populairder.

Wat zijn superfoods nou eigenlijk?

Superfoods zijn eeuwenoude natuurlijke voedingsmiddelen die buitengewone hoeveelheden hoog kwalitatieve voedingsstoffen bevatten.
De meeste gezonde voedingsmiddelen hebben 2 of 3 bijzondere eigenschappen die goed voor de gezondheid zijn, superfoods bevatten vaak 12 of meer bijzondere eigenschappen.
Het unieke en tevens kenmerkende aan superfoods is dat deze voedingsmiddelen enorm rijk zijn aan mineralen, vitaminen, aminozuren en antioxidanten.

Waarom zou je superfoods eten?

De hieronder genoemde voedingstoffen zijn erg belangrijk voor ons functioneren, maar zijn tegenwoordig (bijna) niet meer te vinden in ‘normale’ voeding. Ze zijn de perfecte manier om de tekorten en disbalansen, die in je lichaam ontstaan zijn door 'leeg' voedsel, te herstellen!
Superfoods verbeteren de algemene gezondheid, versterken het immuunsysteem, verhogen de serotonine productie, zuiveren, voorzien het lichaam van alle nodige voedingsstoffen, helpen tegen allerlei kwalen (zoals allergieën, astma, depressie, huidproblemen, slapeloosheid enz.) en zijn vaak ook nog lekker!
Op deze manier verbetert je gezondheid, heb je meer energie en ga je zelfs op een positievere manier naar het leven kijken! Je zult door het eten van superfoods minder trek hebben in ongezond voedsel, waardoor je gewicht zult verliezen.
Superfoods kunnen dus gezien worden als voeding en (preventieve) medicijnen in één!

 Waar moet ik aan denken bij superfoods?

·         Boerenkool - vol met mineralen, vitamines, vezels en aminozuren, maar ook antioxidanten die ontstekingsremmend werken en kanker helpen voorkomen.

·         Spirulina - heeft de meeste antioxidanten die uit voeding te verkrijgen is en zit vol met proteïnen en mineralen.

·         Hennepzaad -een combinatie van proteïnen, vezels, essentiele vetzuren, antioxidanten, mineralen, vitamines en aminozuren.

·         Rauwe cacao - bevat mineralen, vitamines en heel veel antioxidanten welke goed voor je hart en huid zijn en zorgen voor een lage bloeddruk en cholesterol gehalte. Door het eten van rauwe cacao komt er endorfine (gelukshormoon) vrij in je hersenen.

·         Broccoli - zorgt voor een gezonde spijsvertering en verlaagt het risico op kanker.

·         Spinazie - bevat antioxidanten, proteïnen en zit vol met vezels.

·         Chiazaad - vol met omega vetten die zorgen voor o.a. gezonde hersenen, proteïnen en vezels.

·         Bessen - weinig suiker, vol met vitamines, mineralen en vrije radicalen afwerende antioxidanten, bijv. blauwe, Goji, Inca of Acai bessen.

Je kunt al deze producten verwerken in bijv. (groene) sappen en smoothies of salades. Wat voorbeelden zijn:

·         Goji bessen: strooi wat gedroogde goji bessen door je yoghurt of smoothie.

·         Chia zaden: strooi de kleine zaadjes door je ontbijtgranen en yoghurt of besprenkel je boter ermee op sandwiches.

·         Cacao: voeg rauwe cacao stukjes toe aan havermout of maak een dessert met rauwe cacao (zie hieronder).

·         Hennepzaad: gebruik bij het bakken, in smoothies of gesprenkeld op salades.

Wat superfood recepten:

Ontbijt
Havermout met bosbessen, walnoten en banaan

Zelfgemaakte muesli met chiazaad, Gojibessen en rauwe cacao stukjes

 

Smoothies/sappen

 

Lunch
Spinazie –avocado – mandarijn – granaatappel salade

Thaise quinoa salade

Boerenkool – avocado salade

Diner
Linzensoep

Asperges met zoete aardappel, boerenkool, kikkererwten, tempeh en sesamzaad (roerbakken)

Zwarte bonen burgers metavocado en zoete aardappel

Dessert
Brownie met kokos

Mascarpone bessentaart met notenbodem (glutenvrij!)

 Wil je nu ook gaan experimenteren met het koken met superfoods, dan heb ik hieronder een “must have” boodschappenlijstje gemaakt J

·         Groente: Allemaal! Vooral veel fel gekleurde: Boerenkool, broccoli, spinazie,  asperges, bietjes, bleekselderij, peen, spruiten, zoete aardappel, pompoen, paprika’s, uien, knoflook, tomaten, komkommer.

·         Fruit: Weer allemaal! Bananen, appels, druiven, sinaasappels, avocado’s, citroenen en eigenlijk alle bessen.

·         Kruiden:  Koriander, basilicum, peterselie, bieslook, eigenlijk ook allemaal en het liefst vers (kruidentuintje?).

·         Granen:  Zilvervlies rijst, haver, quinoa, spelt brood, volkoren of glutenvrije pasta.

·         Noten & zaden: Alle noten zijn goed  voor je, maar met name  paranoten, amandelen en walnoten. Gooi lijn- of chiazaad door je ontbijt of smoothie en strooi wat zonnebloempitten en pijnboompitten over je salade!

·         Proteinen: Bonen, linzen, mager vlees of vis, eieren en tempeh.

·         Bakken & braden: Goede olijfolie en kokosolie om te verhitten en smeer room- of amandelboter op je brood.

 Superfood webwinkel